天然酵母パンの作り方

スポンサード リンク

天然酵母パンの作り方

パン作りには、計量、温度、時間という三つの条件が常に存在します。

これをきちっと守れば必ずパンはふくらみ、焼き上がります。

特に温度には敏感になって下さい。今日一日の気温は?明日の気温は?

パン生地の発酵は温度によって左右されます。

暑ければ暑いなりに、寒ければ寒いなりに環境を整えてあげることが必要になってきます。

inserted by FC2 system